ENG

Сальваторе Бурго родился в итальянском городе Альтомонте. Любовь к гастрономии появилась в раннем детстве, когда маленький Сальваторе наблюдал, как готовит его мама. Уже в 14 лет Сальваторе поступил в поварскую школу, где проучился 6 лет. Начало карьеры было положено в родном городе – в ресторане гостиницы Barbieri. Работа в качестве шеф-повара в различных итальянских ресторанах позволила превратить природные навыки в кулинарное искусство.

Страстное желание постоянного личного совершенствования и исследование новых горизонтов в 2014 году привели Сальваторе в Россию. В настоящее время господин Бурго возглавляет кухни ресторана «Итальянец» и остерии «У Сальваторе», которые предлагают традиционные итальянские блюда в современной интерпретации.

Сальваторе Бурго, шеф ресторана «Итальянец» о вдохновляющем филе индейки Setra

«Я придерживаюсь правильного питания) Но при этом люблю вкусно поесть. О-о) Как же быть?? Для меня лучшее решение - это индейка SETRA. 

Полезный низкокалорийный продукт, полностью готовый к употреблению. Нежнейшее филе индейки точно не оставит никого равнодушным. Этот продукт вдохновляет меня проявлять еще больше креатива на кухне и создавать нечто новое и необычное! Из него можно приготовить множество интересных блюд, а, вы знаете, я не люблю повторяться)»

Сальваторе Бурго, шеф ресторана «Итальянец» о вдохновляющем филе индейки Setra