1
Приготовить тесто: яйца смешать с молоком, посолить, добавить масло и муку. Тесто должно иметь консистенцию жидкой сметаны.
2
Куриное филе размять вилкой.
3
В разогретую сковороду налить немного теста, сверху положить немного куриного филе, на начинку выложить еще немного теста, поджарить. Затем перевернуть панкейк и поджарить с другой стороны.
4
Готовые панкейки украсить помидорами черри, каперсами и зеленью.