Пищевая или техническая?

Розовая гималайская соль ТМ SETRA – это пищевая соль, что подтверждается Декларацией о соответствии, зарегистрированной во ФГИС Росаккредитации на основании полученных результатов исследований, проведенных в независимых аккредитованных лабораториях РФ. Данная соль добывается в Пакистане из горных пластов каменной соли и является натуральным минеральным продуктом - не проходит промышленную очистку/не обрабатывается химически. Каждая ввозимая на территорию РФ партия подтверждается Сертификатом происхождения, выданным Торгово-промышленной палатой Пакистана.

Окрашивается ли вода при растворении в ней соли?

Особенность розовой гималайской соли заключается в присутствии в ней большого количества минералов (включая соединения железа, марганца…), благодаря которым она имеет характерный розовый оттенок. Соляной раствор, полученный в результате растворения в воде кристаллов соли, приобретает опалесцирующий розовый оттенок. Через какое-то время нерастворимые минеральные частицы (менее 0,85%) оседают на дно, а насыщенный раствор становится прозрачным. Информация о присутствии в соли нерастворимых минеральных частиц присутствует на упаковке. Отмечу, что любая натуральная каменная соль ввиду своего происхождения дает при растворении осадок. Максимально допустимое количество нерастворимого в воде осадка регламентируется ГОСТ на пищевую соль (полное наименование стандарта: «ГОСТ Р 51574-2018. Соль пищевая. Общие технические условия»).

Почему розовая соль SETRA не ярко розовая?

Являясь натуральным продуктом, розовая гималайская соль имеет различные оттенки цвета, от практически прозрачного до яркого кирпичного – в зависимости от конкретного пласта соли. Для ТМ SETRA мы сознательно выбираем более светлые пласты соли, дающие более однородный цвет кристаллов. Для удобства покупателей на упаковке имеется прозрачное окно, которое позволяет определить цвет продукта и сделать свой выбор более осознанно.