Дачный Харчо с филе индейки Setra

время приготовления

сложность

Ингредиенты:

2 банки филе индейки SETRA;

1 пакетик риса;

1 репчатый лук;

1 морковь;

2-3 картофеля;

2- 3 средних помидора;

1 ч. л. растительного масла;

соль Setra по вкусу;

1 ст. л. томатной пасты;

2 ч. л. приправы Хмели-Сунели;

3 зубчика чеснока;

укроп;

1 л воды.

Рецепт предоставлен: mariaskoybeda

Приготовление:

1 Помыть и очистить все овощи. Помидоры отбланшировать (снять шкурку). Рис в пакетике сварить.
2 Лук нарезать мелкими кубиками, помидоры — обычными кубиками, морковь натереть на крупной терке, чеснок и укроп мелко порубить. ⠀
3 Лук обжарить в кастрюле на растительном масле на среднем огне, добавить морковь, затем чеснок (не забывать помешивать).
4 Картофель нарезать брусочками и добавить к овощам.
5 Вложить в кастрюлю помидоры, перемешать, добавить филе индейки и снова перемешать.
6 Добавить немного воды (примерно 200 мл), специи и тушить около 5 минут.
7 Долить в кастрюлю оставшуюся воду. Добавить томатную пасту и перемешать. При необходимости досолить.
8 Суп готов, когда картофель окончательно станет мягким. Выключить огонь. Добавить готовый рис.
9 При подаче на стол украсить рубленным укропом.