1
Приготовить тесто: смешать все ингредиенты до однородного состояния и выложить в форму для запекания, сформировав корж. Корж должен быть тонким 2-3 мм толщиной. Часть теста оставить для «сеточки». Убрать в холодильник.
2
Порезать соломкой болгарский перец, помидоры на половинки.
3
Филе индейки Setra размять вилкой и выложить в корж, разложить перец, помидоры и покрошить рикотту.
4
Натереть пармезан, 1/2 сыра смешать со сливками и залить начинку в корж. Посыпать сверху оставшимся тертым сыром и сформировать «сеточки».