Ингредиенты:
250 г риса Арборио; 
300 г шампиньонов;
1 банка утиного паштета Setra;
50 мл сливок 20%;
400 мл куриного бульона; 
50 г лука;
30 мл оливкового масла для жарки;
веточка тимьяна;
соль Setra по вкусу;