ENG FR
Салат с копчеными мидиями Setra
время приготовления
сложность

Ингредиенты:
2 банки мидий копченые в подсолнечном масле Setra;
100 г салатного микса;
50 г помидоров черри;
80 г спаржи зелёной;
10 мл соуса Кимчи;
30 мл соевого соуса;
30 мл оливкового масла;
20 мл сока лимона;
1 г перца чили;
10 г имбиря;
2-3 дольки чеснока;
1 г кунжута;
соль Setra по вкусу.

мидии копченые
Рецепт предоставлен: команда Setra
Салат с копчеными мидиями Setra
Приготовление:
  • 1 Ростки спаржи нарезать на небольшие кусочки, отварить в кипящей воде в течение 3 минут, затем откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.
  • 2 Отваренную спаржу обжарить на оливковом масле (20 мл) в течение 2 минут на среднем огне. Посолить по вкусу.
  • 3 Помидоры черри разрезать на половинки.
  • 4 Заправка. Натереть чеснок и имбирь, мелко нарубить перец чили. Смешать чеснок, имбирь, перец чили, сок лимона и соусы Кимчи и соевый. Добавить 10 мл оливкового масла, перемешать.
  • 5 В удобную емкость выложить салатный микс, добавить нарезанные помидоры и обжаренную спаржу. Добавить мидии (без масла) к салату, щедро полить заправкой, перемешать. При подаче посыпьте кунжутом.