ENG FR
Гречневое ризотто с куриным филе Setra
время приготовления
сложность

Ингредиенты:
1 банка куриного филе Setra; 
100 г гречки;
100 мл сливок 33%;
20 мл растительного масла;
20 г пармезана; 
20 г лука шалот;
10 г свежей зелени;
соль Setra по вкусу;
вода.

филе куриное Setra
Рецепт предоставлен: команда Setra
 Гречневое ризотто с куриным филе Setra
Приготовление:
  • 1 Чеснок и лук шалот мелко нарезать, слегка обжарить в сотейнике с добавлением растительного масла на среднем огне около 1 минуты.
  • 2 Всыпать гречку в сотейник, залить бульоном (добавить в бульон из банки теплую воду до объема 150 мл), варить до полуготовности.
  • 3 Куриное филе нарезать на небольшие части, выложить половину в сотейник. Добавить сливки, соль и томить ещё около 1 минуты.
  • 4 В готовое гречотто добавить тертый пармезан, мелко рубленную зелень и оставшееся куриное филе. Перемешать.