Брускетты с паштетом из куриной печени Setra
время приготовления
сложность
Ингредиенты:
6 ломтиков багета;
2 банки паштета из куриной печени Setra;
3 г белого кунжута;
зелень для украшения;
Ингредиенты для лукового конфитюра:
100 г лука;
100 г сахара;
50 мл бальзамического уксуса Setra;
50 г сливочного масла;
5 г соли Setra;
6 г смеси бадьяна, гвоздики и корицы (в равных пропорциях).
Рецепт предоставлен: команда Setra
Приготовление:
- 1 Ломтики багета сбрызнуть оливковым маслом, обжарить на гриль-сковороде.
- 2 Конфитюр. Лук нарезать тонкой соломкой, обжарить в сотейнике на сливочном масле до золотистого цвета. К луку добавить сахар и бальзамический уксус, высыпать пряные приправы, соль. Томить на среднем огне 20 минут.
- 3 Выложить конфитюр на паштет из куриной печени, украсить белым кунжутом и свежей зеленью.