ENG FR
Сытный салат с куриным филе Setra
сложность

Ингредиенты:
1 банка куриного филе Setra;
100 г шампиньонов;
50 г репчатого лука;
80 г огурца;
30 г микса рукколы и шпината;
60 г отварного киноа;
50 г вяленых томатов;
2 вареных яйца;
100 мл оливкового масла;
20 г зернистой горчицы;
10 мл сока лимона;
80 мл растительного масла.

филе куриное Setra
Рецепт предоставлен: команда Setra
Сытный салат с куриным филе Setra
Приготовление:
  • 1 Лук нарезать соломкой, шампиньоны - пополам.
  • 2 Огурец разделить вдоль на четвертинки, срезать семена, нарубить крупным кубиком.
  • 3 Вяленые томаты измельчить, вареные яйца разрезать на крупные дольки.
  • 4 Заправка. Оливковое масло смешать с соком лимона, добавить горчицу. Хорошо перемешать.
  • 5 Обжарить лук на сковороде на растительного масла до мягкости. Добавить грибы и жарить на сильном огне около 5 минут до золотистого цвета.
  • 6 Куриным филе размять вилкой (бульон предварительно слить).
  • 7 В глубокую емкость выложить куриное филе, обжаренные шампиньоны и лук, огурец, вяленые томаты и киноа. Дополнить зеленью, перемешать. 
  • 8 На тарелку выложить салат, полить заправкой и украсить дольками яйца.