Пряная фасоль с индейкой Setra
время приготовления
сложность
Ингредиенты:
1 банка консервированного филе индейки Setra;
250 г консервированной фасоли;
150 г лука-шалот;
2-3 зубчика чеснока;
10 мл оливкового масла;
200 г с/м стручковой фасоли;
1 г приправы кориандр;
1 г приправы зира;
1 г приправы перец чили;
200 г томатов в с/с;
несколько веточек кинзы/петрушки;
соль Setra по вкусу.
Рецепт предоставлен: команда Setra
Приготовление:
- 1 Лук-шалот нашинковать полукольцами. Чеснок раздавить плоскостью ножа, мелко нарезать.
- 2 Измельчить зелень, оставив несколько листиков для украшения готового блюда.
- 3 Обжарить лук, чеснок и зелень со специям на оливковом масле 5-7 минут (пока лук не станет мягким).
- 4 Филе индейки (вместе с бульоном из банки) добавить в сковороду к обжаренному луку и чесноку. Разделить филе индейки на части при помощи лопатки.
- 5 В сковороду добавить томаты, консервированную и стручковую фасоль, посолить. Тушить в течение 10 минут на среднем огне.
- 6 Перед подачей на стол украсить листиками свежей кинзы или петрушки.