ENG FR
Красная рыба, засоленная с солью Setra
время приготовления
сложность
Ингредиенты:
0,5 кг красной рыбы;
100 г розовой гималайской соли Setra; 
1 апельсин;
25 г сахара;
5 г розмарина;
1 чиабатта/багет.
розовая соль мелкая
Рецепт предоставлен: команда Setra
Красная рыба, засоленная с солью Setra
Приготовление:
  • 1 Снять цедру с апельсина и выжать сок. Розмарин мелко порубить, добавить сахар. Все перемешать и замариновать рыбу на 8-10 часов.
  • 2 Рыбу очистить от соли.
  • 3 Подавать солёную рыбу вместе с поджаренным хлебом.