Рецепт соуса Дзадзики с уксусом из белого вина

Свежие овощи с соусом Дзадзики с уксусом Setra из белого вина

время приготовления

сложность

Ингредиенты:

300 мл натурального йогурта;

5 мл уксуса Setra из белого вина;

несколько веточек петрушки и укропа;

пара зубчиков чеснока;

3 ст. л. оливкового масла;

половина огурца;

1 морковь;

1 болгарский перец;

стебель сельдерея;

лимон (для 3-4 ст. л. сока);

соль Setra и перец по вкусу.

Рецепт предоставлен: команда Setra

Приготовление:

1 Огурец очистить от кожуры, натереть на терке. Лишнюю влагу слить.
2 Петрушку и укроп нашинковать, чеснок мелко порубить. Переложить в миску к огурцу.
3 Посолить, поперчить, добавить оливковое масло и сок лимона.
4 Влить винный уксус, добавить йогурт. Перемешать.
5 Свежие овощи нарезать брусочками. Подавать овощи с соусом в сервировочной посуде.

Дзадзики – один из популярных холодных соусов, традиционный для греческого застолья.