Ингредиенты для теста:
160 г пастообразного творога (9%);
100 г сливочного масла (82,5%);
180 г муки;
¼ ч. л. соли Setra;
2 яйца (одно из них для смазывания);
20 мл сливок (10%).
Ингредиенты для начинки:
1 банка куриного филе Setra;
140 г творожного сыра;
2-3 зубчика чеснока;
несколько веточек зелени (шпинат, петрушка и пр.);
250 г артишоков (маринованных или свежих);
2 ч. л. оливкового масла (для смазывания);
розовая гималайская соль Setra и свежемолотый чёрный перец по вкусу;
микрозелень для украшения.