ENG FR
Салат из фунчозы, филе индейки Setra и зеленой фасоли
время приготовления
сложность

Ингредиенты на 4 порции:
1 банка филе индейки Setra;
200 г фунчозы;
200 г стручковой фасоли;
100 г молодых стручков гороха;
2 зубчика чеснока;
1 морковка;
2 ст. л. растительного масла;
4 ст. л. соевого соуса;
1 ст. л. лимонного сока;
1 ст. л. кунжутного масла;
50 г микрозелени гороха;
соль Setra и свежемолотый черный перец по вкусу;

филе индейки Setra
Рецепт предоставлен: команда Setra
Салат из фунчозы, филе индейки Setra и зеленой фасоли
Приготовление:
  • 1 Тонко нашинковать морковь, чеснок измельчить. Фасоль и горошек опустить в кипящую подсоленную воду и варить 2–3 минуты. Индейку нарезать ломтиками.
  • 2 Разогреть в сковородке растительное масло и обжарить морковь в течение 3 минут. Добавить индейку, фасоль, горошек и чеснок, прогреть 2 мин.
  • 3 Соединить соевый соус с лимонным соком и кунжутным маслом, взбить венчиком.
  • 4 Приготовить фунчозу согласно инструкции на упаковке.
  • 5 Выложить фунчозу в большой салатник. Добавить индейку с овощами, приправить перцем и влить заправку. Аккуратно перемешать и дать настояться 15–20 минут. Перед подачей украсить микрозеленью гороха.