ENG FR
Крем-суп из моркови с куриным филе Setra
время приготовления
сложность

Ингредиенты:
1 банка куриного филе Setra;
12 небольших моркови;
5-6 мини картошки;
1 маленький репчатый лук;
½ зеленого яблока;
20 мл сливок 33%;
2 ч. л. оливкового масла;
1-2 зубчика чеснока;
несколько лепестков миндаля, веточек зелени;
перец и соль Setra по вкусу;
1 л воды.

филе куриное Setra
Рецепт предоставлен: команда Setra
Крем-суп из моркови с куриным филе Setra
Приготовление:
  • 1 Овощи, зелень и яблоко порезать произвольно. Обжарить в сотейнике с добавлением оливкового масла. Залить водой (должна покрыть все овощи), добавить соль и перец. Тушить на среднем огне до готовности овощей. Слегка остудить.
  • 2 К вареным овощам добавить сливки. «Пробить» суп при помощи блендера.
  • 3 ½ куриного филе нарезать кусочками, прогреть на скороде и выложить на дно тарелки, залить крем-супом.
  • 4 Миндаль обжарить на сковороде.
  • 5 Оставшуюся часть куриного филе нарезать слайсами. Перед подачей выложить в суп слайсы филе, украсить свежей зеленью и лепестками миндаля.