Рецепт сэндвича с макрелью и яйцом пашот

Сэндвич с макрелью Setra и яйцом пашот

время приготовления

сложность

Ингредиенты:

1 банка макрели Setra;

хлеб;

1 слабосоленый огурец;

½-1 ч. л. зернистой горчицы;

2 яйца;

мини-шпинат;

паприка и черный перец по вкусу.

Рецепт предоставлен: boris_kuzin

Приготовление:

1 Подсушить хлеб в тостере или на сухой сковороде. Выложить на него мини-шпинат.
2 Подготовить начинку, смешав мелко порубленные макрель и огурец, добавить горчицу.
3 Сварить яица-пашот (при варке можно использовать 2-3 ст. л. уксуса из белого вина Setra).
4 Выложить на тосты начинку и яица-пашот, присыпать специями.