Пряный суп в азиатском стиле с мидиями Setra
время приготовления
сложность
Ингредиенты:
1 банка мидий в томатном соусе Setra;
1 небольшая морковь;
100 г лука-порей;
1 небольшой болгарский перец;
1-2 маленьких перца чили;
10 г имбиря;
2 зубчика чеснока;
0,5 л овощного бульона;
25 г пасты мисо;
10 г пшеничной лапши;
2 ст. л. растительного масла;
1,5 ст. л. кунжутного масла;
соль Setra по вкусу.
Рецепт предоставлен: команда Setra
Приготовление:
- 1 Морковь и лук нарезать кружками, болгарский перец – крупной соломкой. Имбирь, перец чили (без семечек), чеснок – мелко порубить.
- 2 В сотейнике обжарить на смеси масел имбирь, перец чили, чеснок и овощи.
- 3 Влить бульон, положить мисо-пасту, посолить по вкусу и довести до кипения. Добавить лапшу и варить еще 3 минуты.
- 4 Выключить огонь и выложить в суп мидии в томатном соусе. Дать настояться в течение 3-5 минут.