Рецепт йогуртового десерта с клубникой и бальзамиком Setra

Йогуртовый десерт с клубникой и бальзамиком Setra

время приготовления

сложность

Ингредиенты на 2 порции:

100 г свежей клубники;

8 ст. л. йогурта без добавок (не менее 4% жирности);

2 ст. л. сметаны (не менее 20% жирности);

2 ст. л. бальзамического уксуса Setra;

2 ч. л. мёда;

2 ч. л. тростникового сахара (коричневого);

пара листьев мяты и ягод клубники для украшения.

Рецепт предоставлен: команда Setra

Приготовление:

1 Нарезать клубнику, поместить в креманки. Добавить по 1 ст. л. бальзамика Setra в каждую из креманок. Оставить на 15 минут..
2 Смешать в отдельной миске сметану и йогурт. Полученную смесь выложить на клубнику. Сверху полить мёдом. Поместить в холодильник на 1 час.
3 Посыпать десерт тростниковым сахаром и карамелизовать его при помощи газовой горелки или под грилем в духовке в течение 1-2 минут. Перед подачей украсить дольками клубники и листьями мяты.