ENG FR
КОЛЛЕКЦИЯ ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ
Закуска с нежным куриным паштетом Setra
время приготовления
сложность
Ингредиенты:
1 баночка куриного паштета Setra; 
2 больших красных луковицы; 200 мл бальзамического уксуса Setra; 
2 груши Конференц среднего размера; 
150 г пшеничной муки; 
50 мл кокосового молока; 
10 мл оливкового масла; 
50 г сахара; 
10 г куркумы; 
20 мл воды; 
10 г смородины; 
соль Setra по вкусу.
Паштет куриный
Рецепт предоставлен: команда Setra
Закуска с нежным куриным паштетом Setra
Приготовление:
  • 1 Тесто. Смешать муку, соль, куркуму, кокосовое молоко. Тщательно перемешать, дать тесту отдохнуть 10 минут.
  • 2 Лук нарезать на полукольца, обжарить на сковороде с добавлением оливкового масла.
  • 3 Грушу нарезать на мелкие кубики, оставив несколько тонких ломтиков для украшения.
  • 4 В сковороду к луку добавить бальзамический уксус и сахар (30 г), тушить пока уксус не выпарится. Добавить грушу, оставшийся сахар, воду. Тушить еще 5-7 минут.
  • 5 Сформировать из теста лепешки, тонко раскатать их и обжарить на сухой сковороде с двух сторон до образования колера.
  • 6 На готовую лепешку выложить куриный паштет, карамелизированный лук, палочки груши и смородину.