Воздушная яичница с уксусом из белого вина Setra
время приготовления
сложность
Рецепт предоставлен: команда Setra
Приготовление:
- 1 Разбить яйцо в емкость и аккуратно выложить желток в отдельную миску. Если готовите несколько яичниц, то каждый желток помещайте отдельно от предыдущего.
- 2 В белок добавить соль и уксус из белого вина Setra, взбить его миксером до пышной пены. Ложкой выложить пену на противень, образовав внутри каждого «облака» небольшое углубление для желтка.
- 3 Аккуратно влить в «облако» немного уксуса и поместить туда желток, чтобы он не растекся. Сверху натереть сыр.
- 4 Готовить яичницу в духовке 3-5 минут.